macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 11月14日 07時52分
餃子の皮で簡単チーズラビオリ⭐️こくウマかぼちゃクリームソース仕立て?⠀
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つるつるもっちり食感がうんまい?❤️⠀
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■調理時間:30分⠀
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■材料(2人分)⠀
・餃子の皮:10枚⠀
・とろけるチーズ:50g⠀
・かぼちゃ:100g⠀
・玉ねぎ:1/4個⠀
・ベーコン薄切り:20g⠀
・オリーブオイル:大さじ1杯⠀
・コンソメ:小さじ1/2杯⠀
・塩こしょう:少々⠀
・牛乳:200cc⠀
・小麦粉:大さじ1杯⠀
・粉チーズ:大さじ1杯⠀
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■下ごしらえ⠀
・かぼちゃは皮をむいてひと口大に切り、耐熱容器に入れてレンジ600Wで3分〜3分半加熱し、マッシャーで潰します。⠀
・玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1cm幅に切ります。⠀
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■作り方⠀
①餃子の皮を半分に切り、とろけるチーズをのせ、ふちに水を付けて閉じます。⠀
②フライパンにオリーブオイルを引いて玉ねぎとベーコンを炒めます。玉ねぎが透き通ってきたらマッシュしたかぼちゃと☆の材料を入れて炒め、牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜたら火から下ろします。⠀
③沸騰したお湯に塩少々(分量外)を入れ、①を2分茹でます。茹で上がったら水を切り、お皿に盛ります。※塩の量はお湯に対して0.5〜1%が目安です。⠀
④③に②をかけて完成です。お好みでパセリを散らして召し上がれ♪⠀
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★MEMO★餃子の皮からチーズが漏れ出さないよう、水をつけてしっかりとふちを押さえて留めてくださいね。茹ですぎると柔らかくなりすぎてしまうので気をつけましょう♪⠀
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2017/11/14