伊賀るり子のインスタグラム(ruriscooking) - 10月31日 20時50分

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【糖質5g！絶品ポトフ】
味付けは塩だけなのに…目を見張る美味しさの絶品ポトフ🥕

低糖質で栄養たっぷりのスープなので朝食にぴったり。週末につくっておくと平日の朝を幸せに始めることができます👩‍🍳💛

材料（4人分）
手羽元　10本
人参　1本
玉ねぎ　1個
塩　11g
水　1.5L

1.鍋に手羽元と塩を入れ、全体によく馴染ませて10分置く
2.皮目に焼き色がうっすらつくまで火にかける（テフロン鍋でない場合は薄く油をひく）
3.水を入れ強火で煮立たせて、中央にアクがあつまったらアクを取る
4.人参、玉ねぎを加えて25分〜30分中火にかけ、人参に火が通ったら完成！

1日の糖質量目安✨
(1ヶ月のマイナス目標体重別)
3〜5kg→60g以下
2~3kg→120g以下
1~2kg→160g以下
白米は茶わん1杯で糖質55g

＼食べて痩せた／
料理研究家の低糖質おうちごはん
@伊賀るり子

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