もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 9月27日 14時36分
ヒルナンデスご視聴ありがとうございます!!
放送で作ったレシピ作りました🥰
またライブ配信するので見てください😆🤲
★もあいかすみ 紹介メニュー
『ピリ辛おろしのきのこだんごスープ』
<材料>
・鶏ももひき肉 60g
・えのき 60g
・まいたけ 1/2パック(50g)
・大根 50g
・キムチ 30g
・スーパー大麦 大さじ1
・かつお節 大さじ1
・味噌 大さじ1/2
・水 300ml
・和風だしの素 小さじ1
・みりん 小さじ1/2
・塩昆布 大さじ1
・塩 少々
[作り方]
①鍋に水とスーパー大麦を入れて煮る。
②ポリ袋に、キッチンばさみでみじん切りにしたえのき、
鶏ひき肉、塩、塩昆布をまぜて肉団子にする。
③①の鍋に、②の肉団子を加え、ほぐしたまいたけ、
キムチ、和風だしの素、みりん、かつおぶしを入れて煮立たせる。
仕上げに、味噌を加える。
④大根を皮ごすりおろす。
⑤ 器に③を盛り付け、④をかけたら完成。
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2023/9/27