もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 9月21日 17時00分


レシピ付き ⋆⸜ ミネストローネ ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷作業時間 15分 ≀ ¥ 209円/人

コメントでみんなとお話したいです😭💕💕💕
些細なことでもお待ちしてます!

ようこそ٩(^‿^)۶
Ⓜ︎ⓄⒶⒾ🅢ⓀⒾⓉⒸⒽⒺⓃ 𓎩へ
こんばんは、もあいです︎ 𓇚

栄養満点の野菜が沢山とれる
ダイエットにもピッタリなミネストローネ♪
野菜がたっぷり入ってるので
おかずがこれ一つでも大満足なスープに仕上げました。
外食で食べすぎた次の日は
これでデトックスするのが私のお決まりです(笑)
たっぷりできるので冷凍保存して
いざと言う時の作り置きにも!!

トマトは低カロリーで栄養豊富!
美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、
老化を抑制するビタミンE、
塩分の排出を助けるカリウム、
腸内環境を整える食物繊維などを
バランス良く含んでいます!

では、いってみよう ☞

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✍︎ recipe

✿材料(2〜3人分)

・じゃがいも…1個
・玉ねぎ…1/2個
・ピーマン…1個
・キャベツ…2枚
・ウインナー…5本
・カットトマト缶…1缶
・オリーブオイル…適量
Aコンソメ…大さじ1/2
A塩胡椒…少々
Aおろしにんにく...小1
A水…200ml
・粉チーズ...お好みで
・パセリ...お好みで

✿作り方

①玉ねぎ、じゃがいも、ピーマン、キャベツ、ウインナーは
 1cmの角切りにする。
 じゃがいもは水にさらす。

②鍋でオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎ、ウインナー、
 じゃがいもを加えて炒める。

③玉ねぎが透き通ってきたら、キャベツ、
 ピーマンを加える。
 全体に油がなじんだらカットトマト缶と
 Aを加えて弱火で15分煮込む。

④塩胡椒で味を調整し
 お好みで粉チーズとパセリをトッピングする!

#働楽ごはん #モアイズキッチン

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2023/9/21

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