ぐっち夫婦のインスタグラム(gucci_fuufu) - 9月26日 00時44分
あれ!もう着られなくなってる…!新生児サイズから次のサイズへ。1回しか着てないのもたくさんだけど、まぁいいね。^^
そんな今日は
秋のほっくりレシピ🍠
「さつまいものごまきんぴら」
太めの千切りにしたさつまいもを
フライパンで蒸し焼きにし、
水気がなくなるまで炒めたら、
しょうゆ、みりん、砂糖を加えて
さっと炒めて出来上がり!仕上げに黒ごまを振って。
ほんのり甘いさつまいもに
甘辛味が美味しいよ☺️
お弁当にも🙋♂️
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「さつまいものごまきんぴら」
🥞分量:2人分
⏰調理時間:15分
⭐️難易度:★☆☆
さつまいも 1本(200g)
ごま油 小さじ1
黒いりごま 小さじ1
【A】
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
🐣下準備🐣
さつまいもは太めの千切りにする。水にさっとさらして、水気を切る。
🙋♂️蒸し焼きにする🙋♀️
フライパンにごま油をひいて中火で熱し、さつまいもをさっと炒める。水大さじ2(分量外)を入れて蓋をし、弱めの中火でさつまいもに火が通るまで、2分半ほど蒸し焼きにする。
🙋♂️炒める🙋♀️
蓋を取り、水気がなくなるまでさっと炒める。【A】を加えて全体にさっと絡め、黒ごまを振り、器に盛る。
***
さつまいものほっくり感が楽しめる
秋のおすすめ副菜^^
晩ごはんのおかずにはもちろん、
お弁当の1品にもぴったり!
甘辛い味付けに、ごまの風味を楽しんで♪
ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂️🍽🙋♀️
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2023/9/26