伊賀るり子のインスタグラム(ruriscooking) - 5月16日 21時33分


低糖質レシピは @伊賀るり子
【糖質10g!あさりと椎茸の豆腐チゲ】
あの「豆腐チゲ」がおうちで簡単に作れちゃう!しかも、おいしく食べてデトックスまで出来ちゃうヘルシー仕様。あさりの水煮缶をつかうことで手軽に本格的な味わいにできちゃいます😆

材料(2〜3人分)
あさりの水煮 1缶
木綿豆腐 300g
しいたけ 3本
長ねぎ 50g
水 400ml
コチュジャン 大さじ1
味噌 大さじ1
醤油 大さじ1/2
酒 大さじ3
にんにくすりおろし 10g
塩 ふたつまみ

1.ネギは斜め薄切り、しいたけは石づきを切りおとして薄切りにする
2.鍋に豆腐以外の全ての材料を入れる
3.ひと煮立ちしたら火を弱めて豆腐を入れ沸騰させずに少し煮て完成!

※辛めが好みの方はさらに一味唐辛子を足しても美味しく食べれます🙆‍♀️

1日の糖質量目安✨
(1ヶ月のマイナス目標体重別)
3〜5kg→60g以下
2~3kg→120g以下
1~2kg→160g以下
白米は茶わん1杯で糖質55g

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料理研究家の低糖質おうちごはんレシピ
@伊賀るり子

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2023/5/16

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