アルペンザルツ公式Instagramのインスタグラム(alpensalz_jp) - 5月13日 18時05分

レシピあり🐔🙋‍♂️
「砂肝としめじの柚子胡椒ガーリック」の作り方
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砂肝を使った簡単炒め物をご紹介✨
柚子胡椒とにんにくの風味が食欲をそそります♪
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今回のレシピは、
@Iguchi Takuto... おうちごはんおじさん さんに作ってもらいました！
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[井口タクトさんからのワンポイント]
酒を入れることで、旨味がアップします☝️
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ぜひ参考に作ってみてくださいね！
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「砂肝としめじの柚子胡椒ガーリック」
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【材料】
砂肝…200g
しめじ…1袋
にんにく…1片
パセリ（みじん切り）…適量
アルペンザルツ…適量
柚子胡椒…小さじ2
酒…大さじ1
オリーブオイル…大さじ1
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【作り方】
①砂肝は食べやすいように薄くスライスしておく。
しめじは石づきを外しておく。
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②フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを入れ中火で香りが出るまで炒める。
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③砂肝を入れ、アルペンザルツ少々を振り、しっかり炒める。
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④しめじを加えて軽く炒め、酒、アルペンザルツ、柚子胡椒で味付けをする。砂肝に火が通ったら完成。皿に盛り、パセリを振る。
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