アルペンザルツ公式Instagramさんのインスタグラム写真 - (アルペンザルツ公式InstagramInstagram)「レシピあり「牡蠣とほうれん草のグラタン」の作り方 * 牡蠣の旨みがぎゅっと詰まった寒い日に嬉しいグラタンのご紹介❤︎ * 今回のレシピは、 @wappadegohann さんに作ってもらいました！ * ∴♔∴∴♔∴∴♔∴∴♔∴∴♔∴∴♔∴∴♔∴∴♔∴∴♔∴∴♔∴ 気軽にフォローして下さいね❤︎ いいねやコメントも励みになります！公式アカウント⇰〖 @alpensalz_jp 〗 ∴♔∴∴♔∴∴♔∴∴♔∴∴♔∴∴♔∴∴♔∴∴♔∴∴♔∴∴♔∴ * [*Ryo*さんからのワンポイント] 牡蠣から出てきたスープは捨てずにホワイトソースに混ぜ込んでください。焼き色、塩分はお好みで調整してください。 * ∴♔∴∴♔∴ Ⓡ Ⓔ Ⓒ Ⓘ Ⓟ Ⓔ ∴♔∴∴♔∴ * 牡蠣・・・100ｇほうれん草・・・2株しめじ・・・1/2パックベーコン・・・2枚ペンネ・・・20ｇバター・・・20ｇ小麦粉・・・大さじ2杯白ワイン又は酒・・・50cc 牛乳・・・200cc～アルペンザルツ・・・小さじ1/4杯顆粒コンソメ、胡椒・・・少々シュレッドチーズ・・・適量パン粉・・・少々オリーブオイル・・・適量 * * 【作り方】 ①ペンネはアルペンザルツ少々（分量外）を入れたお湯で茹でておく。牡蠣はアルペンザルツ水でふり洗いし水気をきっておく。ほうれん草は茹でて2センチ幅に切る。しめじは手でほぐし、ベーコンは1センチ幅に切る。 * ②フライパンにオリーブオイルを熱し、牡蠣を入れ両面さっと焼く。白ワインを加えて蓋をし中火で30秒ほど蒸し焼きにする。汁ごと取り出す。 * ③フライパンにバターを入れ、ベーコン、しめじを炒める。 * ④火が通ったら、小麦粉を加え粉っぽさが無くなるまで炒める。 * ⑤牛乳と牡蠣の蒸し汁を合わせて300ccにしたものを少しずつ加えのばしていく。耐熱皿に入れシュレッドチーズ、パン粉をのせオーブンで焦げ目が付くまで焼く。 * * #アルペンザルツ #塩 #美味しい塩 * #今日のごはん #手作りごはん #簡単レシピ #おかず #レシピ #食卓 #節約 #献立 #家庭料理 #節約生活 #自炊 #ランチ #家ごはん #時短レシピ #簡単レシピ #おいしい #料理 #美味しい #おうちごはん #手作り料理 #手料理 #料理好きな人と繋がりたい #牡蠣　#グラタン」11月17日 7時03分