アルペンザルツ公式Instagramさんのインスタグラム写真 - (アルペンザルツ公式InstagramInstagram)「レシピあり🦐🥬 「チンゲンサイと海老の塩炒め」の作り方 * 時間のないときでもサッと手軽に作れる一品⏰ チンゲンサイは栄養素が豊富な食材で、どの調味料とも相性抜群なんです🙆‍♂️ * そして、なんと言っても海老の下処理が一番大事☝️ 臭みを取り除き、ぷりぷりの食感を出し、旨味を引き立てるには「塩」がとても重要です💪 * * * 3枚目に「ドイツアルプスを巡る旅」が当たるキャンペーンのお知らせがありますよ！プロフィールのURLから詳細を確認できます✅ * * 今回のレシピは、 @uchikoc さんに作ってもらいました！ * [ウチコックさんからのワンポイント] ぷりぷりの食感の海老にしあげるために塩を上手に使いましょう✨ そして、海老は冷凍のものでも大丈夫ですよ⭕️ ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもピッタリ🍻 * * ぜひ参考に作ってみてくださいね！ * * ∴♔∴∴♔∴ Ⓡ Ⓔ Ⓒ Ⓘ Ⓟ Ⓔ ∴♔∴∴♔∴ * * 「チンゲンサイと海老の塩炒め」 * 【材料】チンゲンサイ...2束海老...10尾にんにく...1片 A 酒...大さじ1 A 片栗粉...小さじ1 A アルペンザルツ...小さじ1/2 【調味料】 B アルペンザルツ...小さじ1/2 B 酒...大さじ1/2 B 鶏ガラスープの素...小さじ1/2 B 水...小さじ1 * * 【作り方】 ①チンゲンサイは3cm程度の大きさに切り洗う。海老は背わたを取りボウルに入れて[A]を加え良く揉む。にんにくはみじん切りにする * フライパンに油を引きにんにくを入れて海老を両面焼く * ②にチンゲンサイの葉元を入れて炒める * チンゲンサイの葉元がしんなりとしてきたら[B]を入れ葉の部分を入れてしんなりするまで炒めたら完成 * * #アルペンザルツ #塩 #美味しい塩 * #今日のごはん #手作りごはん #簡単レシピ #おかず #レシピ #食卓 #節約 #献立 #家庭料理 #節約生活 #自炊 #ランチ #家ごはん #時短レシピ #簡単レシピ #おいしい #料理 #美味しい #おうちごはん #手作り料理 #手料理 #料理好きな人と繋がりたい」4月10日 18時02分