アルペンザルツ公式Instagramのインスタグラム(alpensalz_jp) - 4月24日 18時02分
レシピあり🍝
「下味がポイント!マカロニサラダ」の作り方
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大人も子どもも好きな
マカロニサラダをご紹介😊
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マカロニはパスタと同様に、
茹でる時に水の量に対し1%の塩を
加えて茹でることでまろやかな塩味の
下味をしっかりつきますよ✨
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今回はシンプルな具材ですが、
ツナやゆで卵、ピーマン、
トマト、ブロッコリーなど、
色々な物を入れてもいいですね🙆♂️
好みのマカロニサラダを見つけてみてくださいね✨
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今回のレシピは、
@uchikoc さんに作ってもらいました!
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[ウチコックさんからのワンポイント]
きゅうりは塩もみを省略すると
シャキシャキとした食感が味わえるので、
お好みの方法で作ってみてください☝️
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3枚目に「ドイツアルプスを巡る旅」が当たる
キャンペーンのお知らせがありますよ!
プロフィールのURLから詳細を確認できます✅
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ぜひ参考に作ってみてくださいね!
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「マカロニサラダ」
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【材料】
マカロニ…50g
たまねぎ…1/2個
きゅうり…1/2本
にんじん…1/4本
ハム…2枚
【調味料】
アルペンザルツ…5g(茹でる時に使用)
アルペンザルツ…ひとつまみ(きゅうりの塩もみ用)
マヨネーズ…大さじ2
コショウ…小さじ1/4
レモン…お好みの量
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【作り方】
<下準備>
・たまねぎは縦に薄切りにする
・にんじんはせん切りにする
・ハムは細切りにする
・きゅうりは輪切りにする
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①きゅうりをボウルに入れアルペンザルツをひとつまみ加え軽く混ぜて全体にいきわたらせ、5分経ったら水分を絞る。
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②たまねぎとにんじんを耐熱皿に入れてラップを掛け、電子レンジ(500W)で2分加熱し、たまねぎは水気を絞る。
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③鍋に500mlの水を入れアルペンザルツを5g加えてマカロニを茹でる。茹で上がったらザルに上げ水にさらし、水気を切る。
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④ボウルにマカロニ、たまねぎ、きゅうり、にんじん、ハムを入れ、マヨネーズ、レモン汁を加えて和え、最後にアルペンザルツ少々(分量外)、コショウで味を調えて完成。
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2020/4/24