アルペンザルツ公式Instagramのインスタグラム(alpensalz_jp) - 11月23日 16時42分

レシピあり
「牛タンの檸檬蒸し」の作り方
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蒸しても美味い♡牛タンの美味しいレシピのご紹介❤︎
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今回のレシピは、
@harapeko.bivouac さんに作ってもらいました！
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[腹ぺこビバーグさんからのワンポイント]
牛タンと檸檬の最強タッグを蒸し料理に。牛タンの旨みや食感、レモンの風味と野菜の甘みがクセになる一品。そのまま食べても美味しいですし、お好みでポン酢なども合います。

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☑ 牛タン・・・好きなだけ
☑︎カットキャベツ・・1/2袋
☑︎もやし・・・1/3袋
☑︎レモン・・・1個
☑︎ニンニクの芽・・・少量
☑︎にんにくスライス・・・1片

☑︎アルペンザルツ・・・多め
☑︎ガラスープなど・・・少量
☑︎お水・・・大さじ1
☑︎刻みネギ・・・少量
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【作り方】
①レモンは輪切り、ニンニクは薄切り、牛タンや野菜は食べやすい大きさにカットする
②鍋に野菜を入れその上に牛タンとレモン、ニンニクをのせる
③アルペンザルツをふりかけ、お好みでガラスープなどをふりかけお水を大さじ1入れる
④中火にかけ食材に火が通れば完成。仕上げに刻みネギで完成

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