アルペンザルツ公式Instagramのインスタグラム(alpensalz_jp) - 12月1日 21時13分

レシピあり
「ごちそう落とし揚げ」の作り方
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高たんぱく低脂肪、家計にも優しく嬉しい食材、はんぺんを使ったレシピのご紹介❤︎
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今回のレシピは、
@コウタ ＆ *Ryo* さんに作ってもらいました！
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[*Ryo*さんからのワンポイント]
具材はお好みでアレンジ自在ですがごぼうは是非マストで！香り、食感共に良きです。はんぺんの塩分がありますので薄味に仕上げて食べる時にお好みで調整してみてください。
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はんぺん・・・1枚（100～120g）
ごぼう・・・80g
鶏むねひき肉・・・50ｇ
むき海老・・・100ｇ
酒・・・大さじ1杯
大葉・・・5枚
片栗粉・・・小さじ1杯
生姜チューブ・・・2センチ程度
アルペンザルツ・・・小さじ1/4杯
揚げ油・・・適量

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【作り方】
①海老は背ワタを取り除き酒を揉み込み水洗いし包丁で粗めに叩いておく。ごぼうはささがきにし水にさらす。大葉は粗めのみじん切りにする。
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②ボウルにはんぺんをちぎって入れ海老、アルペンザルツを加えて粘りが出るまで良く混ぜ合わせる。
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③熱した油に2、をスプーンで形を整えながら落とし入れ2分程揚げれば出来上がり。
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