macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 4月22日 14時00分
🥄そら豆とセロリのポタージュ
(@yoko_0u.u0 さん考案レシピ)
.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【#365日のパンとスープ 】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?
.
365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します🥖
.
合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験🙌
Pan&(@pand_stylebread )の冷凍パンです✨
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
.
■調理時間:20分
.
■材料(2人分)
・セロリ:50g
・玉ねぎ:1/2個
・じゃがいも:1個
・そら豆:200g
・しじみ:100g
・水:200cc
・牛乳:200cc
・ローリエ:1枚
・塩:少々
・こしょう:少々
・バター:12g
.
■下ごしらえ
・セロリ、玉ねぎは薄切り、じゃがいもは皮をむき5mm幅にスライスします。
・そら豆はさやから出して薄皮をむきます。
・しじみ、水を鍋にいれ火を沸騰させて出汁をとります。
.
■作り方
①鍋にバターを入れて中火で熱し、セロリ、玉ねぎ、じゃがいもを炒めます。そら豆を加えてさらに炒めます。
②しじみ出汁、ローリエを加えてフタをして中火で10分煮込みます。トッピング用のそら豆を6粒取り出します。
③ローリエを取り除き、ハンドブレンダーで攪拌し、牛乳を加えて沸騰直前まで温めて塩、こしょうで味を整えます。
④器にもってそら豆、お好みでクルトンや錦あられを盛り付けて完成です。
.
★MEMO★
・しじみ出汁は栄養価が高く、二日酔いの朝にもお勧めです。
・しじみ出汁の代わりに浅利出汁、鶏の茹で汁などでも代用出来ます。
.
【参加メンバー募集中】
この企画に参加していただける方を募集しています😊
詳しくはマカロニメイト(@#macaronimate(マカロニメイト)プロジェクト )のプロフをご覧ください!
.
【商品協賛】
・ル・クルーゼ(@Le Creuset Japon ル・クルーゼ ジャポン )
・バルミューダ(@BALMUDA (バルミューダ) )
・チェリーテラス(@cherryterrace )
.
#PR #macaroniレシピ #マカロニメイト #レシピ #おうちごはん #うちごはん #お家ご飯 #ふたりごはん #食卓 #朝食 #朝ごはん #朝ご飯 #あさごはん #モーニング #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #カフェランチ #カフェごはん #スープ #soup #セロリ #pand #パンド #冷凍パン #リベイク #料理好きな人と繋がりたい
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
3,080
2
2019/4/22