Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 12月10日 07時20分

今日の #和菓子 はねりきりで作った山眠るです。
ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った和菓子で
茶道 で使われる「主菓子」の一種です。
撮影 用に製作しました。

広告期間も最終日となりました。
たくさんのご来店ありがとうございます。
しっかり仕事して今度の木曜日からはシンガポールへ向かいます。
冬に常夏の国に行く事が多い気がしますが
ギャップが結構好きです。

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日本和菓子培训讲座接受请求。
Japanese Wagashi Training Seminar is accepting requests.
Today's wagashi is winter mountain with Nerikiri.
Nerikiri is a Japanese unbaked cake based on white bean jam mixing and kneading rice cake, sugar, starch syrup.
Is a kind of "Jounamagashi" as used in the tea ceremony.
The sweets I've made for the shooting.
#和菓子
#お菓子
#冬山
#雪化粧
#nerikiri
#まったり
#3代目

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