Toru Tsuchieさんのインスタグラム写真 - (Toru TsuchieInstagram)「今日の #和菓子はねりきりで作ったみかんです。ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った和菓子で茶道で使われる「主菓子」の一種です。撮影用に製作しました。明後日は西日光農園さんにみかんを買いに行く予定です。毎年、購入させてもらっているのですが拘りのみかんでとても美味しいのです。瀬戸田のみかんは美味しいと言われますが全国にいくつか有名なみかんの産地はあると思います。でも、農産品はある程度地域で仕切られるのは仕方ないことではありますが作っている人の技術や意識や熱意で出来上がるものは大きく違います。ちなみに僕らの仕事もエリアで判断されるのは嫌いです。フェイスブックページのいいね！もよろしくお願いします。 https://www.facebook.com/shishisu/ 日本和菓子培训讲座接受请求。 Japanese Wagashi Training Seminar is accepting requests. Today's wagashi is orange with Nerikiri. Nerikiri is a Japanese unbaked cake based on white bean jam mixing and kneading rice cake, sugar, starch syrup. Is a kind of "Jounamagashi" as used in the tea ceremony. The sweets I've made for the shooting. #和菓子 #お菓子 #みかん #orange #剥いちゃいました #まったり #3代目」12月4日 8時28分