AYAのインスタグラム(mmm_diet_160) - 9月3日 21時29分


豆乳で作るカッサータ風アイス

豆乳とパルテノで作ってるから
めちゃくちゃヘルシー!

罪悪感なくアイスが食べられます
よかったら是非是非お試しください🎶

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―recipe―

➤材料 4~6本分

無調整豆乳…70g
(大豆固形分10%のもの) ※1
レモン汁…小さじ1
パルテノ(プレーン砂糖不使用)…1個(100g)
お砂糖orラカント…25g ※2
冷凍ベリー…20~30g
ドライフルーツミックス…15g
アーモンドダイス…お好みで5g

※1
無調整豆乳は大豆固形分10%のものをお使いください
タニタカフェ監修オーガニック無調整豆乳がふわもこに
なりやすくおすすめです

※2
お砂糖をラカントに替えてもよいですが
シャリシャリ食感が気になりますので
全量ラカントにするよりお砂糖とブレンド
することをおすすめします

➤作り方

①ボウルに無調整豆乳を入れたらハンドミキサーで
2~3分程ふわふわになるまで混ぜます
レモン汁を加えて更に2分程混ぜます
(レモン汁を加えるとどろっとしてくるよ)

②次にパルテノにお砂糖を加えしっかり混ぜます

③①に②を合わせて優しく混ぜます

④③に冷凍ベリー、ドライフルーツミックスを加えて
ざっくりと混ぜます

⑤清潔な容器やアイスの型に流し入れて
冷凍庫で4時間程冷やします

※保存容器で冷やす場合はカチコチにしないで
少し柔らかいくらいで食べるのがおすすめ
カチコチになってしまったら少し時間をおいてから
食べてください

※冷凍で1週間を目安にお召し上がりください

➤1本あたりの成分 (6等分にした場合)

カロリー…29kcal
タンパク質…2.4g
脂質…0.3g
糖質…3.9g

➤全量
カロリー…178kcal
タンパク質…14.5g
脂質…2.2g
糖質…23.5g

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2023/9/3

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