AYAのインスタグラム(mmm_diet_160) - 10月13日 21時32分
ふわふわしっとり
冷めても美味しい🎶
米粉のベビーカステラを作りました✨
お好きな具材を入れて楽しんじゃお〜✊🏻🧀🍠🍫🫘
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―レシピ―
➤材料 (12個分)
米粉…80g
ベーキングパウダー…4g
お砂糖…20~25g (ラカントでもOK)
A.無調整豆乳…100g (牛乳でもOK)
A.米油…10g (サラダ油でもOK)
A.はちみつ…大さじ1 (メープルシロップでもOK)
A.卵(Mサイズ)…1個
お好きな具材
※米粉は波里の米粉を使用しております
米粉は種類により吸水が異なるため
他の米粉でお作りになる場合は水分量の調整が
必要になる場合がございます🙇♀️
他のメーカーさんの米粉をお使いになる場合
動画の生地感を参考にして作ってください🙇♀️
➤作り方
卵を割りほぐしたらA.を合わせてしっかり混ぜる
粉類も全て合わせしっかり混ぜる
※生地感は動画を参考にしてね!
たこ焼き器に薄く油を引き(分量外)なじませ
弱~中温で温めたら生地を7~8分目まで流し入れる
プツプツと穴があいてきたらお好きな具材を乗せていき
キレイな焼き色がついてきたら2つをそっと重ね
クルクル回しながら形を整え
全体にキレイな焼き色がつくまで焼く
※焦げすぎないように温度調整をしながら焼いてね
食べきれない場合、ラップに包むか保存袋に入れておいてね
➤1個あたりの成分
カロリー…48kcal
たんぱく質…1.3g
脂質…1.6g
糖質…6.6g
※砂糖はラカントとブレンドした場合
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2023/10/13