AYAのインスタグラム(mmm_diet_160) - 11月2日 20時13分
〖簡単米粉パン🍞焼くまで5分シリーズ〗
基本のプレーン生地に"パラパラお塩"
米粉の優しい甘さに粗塩が効いて
癖になる美味しさです
薄くスライスしてトースターで
軽く焼いても美味しい〜🍓🫐🧈🤤☕️
作り方は本当に簡単!
混ぜて⇒形を整えて⇒焼く!
たったこれだけで本格的なパンが焼けます
よかったら是非お試しください✨
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〖recipe〗
材料
米粉 …140g
砂糖 …30g
塩 …1つまみ
オオバコ(サイリウム)… 10g
ベーキングパウダー …7g
卵(Mサイズ)…2個
水 …100g
お塩…パラパラ
✿米粉の注意点✿
米粉は種類により吸水が異なるため
他の米粉で作る場合水分量の調整が必要になります
私は波里のサクッと仕上がるお米の粉を使用してます
(エビ天パッケージのものです🦐)
他の米粉をお使いになる場合、動画の生地感を参考に
水の量を調整しながら作ってみてください🙇♀️
※オオバコは必須となっております
私は井藤漢方製薬さんのオオバコを使用してます
※お砂糖はラカントに替えて作っても可能ですが
保水が弱いため、全量をラカントに替えるのではなく
ブレンドすることをおすすめします
作り方
1 ボウルに卵を2個割入れ溶きほぐし
粉類全てを加えます(パラパラ塩以外)
2 軽く混ぜたら水を加えてしっかりと混ぜます
生地がまとまるまで混ぜ合わせましょう
3 天板にオーブン用シートを敷き生地を乗せ
長さ20cm目安の楕円形に形をととのえ、
生地の表面を手に水をつけてツルツルにします
4 最後に切り込みを数箇所入れ、塩をパラパラとし
170℃に予熱完了したオーブンで40~45分焼きます
※すぐにお召し上がりにならない場合ある程度の粗熱が
取れたら必ずラップに包んでください
※冷めてから食べる場合は食べる時にラップに包み
レンジで軽めにチンしてお召し上がりください
〖1切れあたりの成分〗12枚切りにした場合
カロリー…63kcal
タンパク質…1.8g
脂質…1g
糖質…10g
食物繊維…0.6g
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2023/11/2