猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 8月31日 23時13分
寒い。サマーにあるまじき寒さで、8月だというのにヒーターをつけた今朝。
だからお昼は絶対に味噌ラーメンだった。これ以外は受け付けないってくらい強力に。
しかし、うちには味噌ラーメンのスープの素がなかった。
なければ作りましょう‼️
ヒガシマルのラーメンスープ2/3袋
味噌 大さじ1〜2
お醤油ひとたらし
生姜・にんにくのみじん切り少し
水300cc
やって味噌!マジそのへんの味噌ラーメンスープより美味いから👀✨
で、麺は五木食品さんがパリでは大活躍。安価で美味しい(円換算してはいけませんよ…)。
執念。
「南極料理人」で、きたろうさん演じる雪氷サポートの兄やんの命綱のラーメンが切れちゃって、堺雅人さん演じる料理人、西村くんがベーキングパウダーをかん水代わりに使って、ラーメンを作るシーンがある。
パリで味噌ラーメンを作るのは、あれよりかはずっとハードル低いぞ。
人間は、それを食べて体を作ったものの美味しさは、忘れないようにできているらしい。
※具はきゃべつ、にんじん、玉ねぎ、かき卵というのが我が家の味噌ラーメン定番具🍜
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2023/8/31