Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 5月10日 06時14分

今日の和菓子はねりきりで作った #カーネーション です。
ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った和菓子で
茶道 で使われる「主菓子」の一種です。
金曜日くらいから販売する予定にしています。
一つ前の投稿と皿が被ってしまいました…

さて昨日は野田くんの送別会でしたが
送別会の会場は @hikawa_houkichi さんにお願いしていまして
料理はお任せだったのですが大満足でした。
オススメのお店ですが予約しておかないと入れないかもしれないので気をつけてください。

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日本和菓子培训讲座接受请求。
Japanese Wagashi #Training #Seminar is accepting requests.
Today's wagashi is #carnation with Nerikiri.
Nerikiri is a Japanese unbaked cake based on white bean jam mixing and kneading rice cake, sugar, starch syrup.
Is a kind of "Jounamagashi" as used in the tea ceremony.
The sweets I've made for the shooting.
#福泉堂
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#練切
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