Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 5月3日 06時33分

今日の和菓子はねりきりで作った #牡丹 です。
ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った和菓子で
茶道 で使われる「主菓子」の一種です。
#撮影 用に製作しました。

あー、レザークラフトのカービングが終わりに近づいてきたところで
失敗した…
今度は最初にそこをやっつけようと思います。

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日本和菓子培训讲座接受请求。
Japanese Wagashi #Training #Seminar is accepting requests.
Today's wagashi is #peony with Nerikiri.
Nerikiri is a Japanese unbaked cake based on white bean jam mixing and kneading rice cake, sugar, starch syrup.
Is a kind of "Jounamagashi" as used in the tea ceremony.
The sweets I've made for the shooting.
#福泉堂
#上生菓子
#和菓子
#練切
#煉切
#ねりきり
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