Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 4月24日 06時29分

今日の和菓子はねりきりで作った #若楓 です。
ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った和菓子で
茶道 で使われる「主菓子」の一種です。
#撮影 用に製作しました。

昨日までの広告期間中にはたくさんのご来店ありがとうございました！

広告期間中から今シーズンの販売を開始しました
パイナップル大福ですが
ハニーグローというパイナップルを使用しています。
昨年、言われたのは「缶詰でしょ？」
生のパイナップルをカットしているのですが
缶詰の様な甘さとジューシーさでとても美味しいです。

そして苺大福は販売終了いたしました。

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日本和菓子培训讲座接受请求。
Japanese Wagashi #Training #Seminar is accepting requests.
Today's wagashi is #maple with Nerikiri.
Nerikiri is a Japanese unbaked cake based on white bean jam mixing and kneading rice cake, sugar, starch syrup.
Is a kind of "Jounamagashi" as used in the tea ceremony.
The sweets I've made for the shooting.
#福泉堂
#上生菓子
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#練切
#煉切
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