黄川田としえさんのインスタグラム写真 - (黄川田としえInstagram)「\\生タラとじゃがいものチーズ焼き// 鱈は脂肪分が少なくてたんぱく質が豊富だからアスリートやダイエットしてる人にもおすすめ。あと、離乳食にも良いですよ！今回は生鱈だけど、塩鱈でもOK🙆‍♀️離乳食には塩気のない生鱈がおすすめ。 🌝じゃがいもは茹でるか蒸すか電子レンジで柔らかくする。 🌝鱈に塩、胡椒をしてオイルを温めたフライパンで焼き、酒を振ってほぐしながら火を通す。骨があれば取っておく。 🌝じゃがいもと牛乳か豆乳、水オッケーを加えて潰しながら混ぜる。（水分を加えると柔らかで口溶けも良くなり美味しい。） 🌝耐熱皿に入れてチーズをのせ魚焼きグリルで焼く。オーブンやトースターでもOK。サラダは発酵サラダ。（発酵食品の糠漬けきゅうりを刻んで入れてるから。）あとはトマト、パクチー、ピーマン、茹でささみ。ご飯はキャロットピラフ。山田堂のワインがすごく美味しかった♡ ごちそうさまでした。 #tottogohan #お魚レシピ#お魚メニュー #おうちごはん #やまだ堂 #yoichimuller2021 #yoichimuller」4月24日 21時16分