Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 3月31日 06時35分

今日の和菓子はねりきりで作った #徒桜 です。
ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った和菓子で
茶道 で使われる「主菓子」の一種です。
#撮影 用に製作しました。

さくら餅の販売が昨日で終了し今日から柏餅の販売開始します。
涼しん棒も昨日から販売開始しています。
そろそろわらび餅も始めようかと思っていて
色々と商品が入れ替わる時期になってきました。

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日本和菓子培训讲座接受请求。
Japanese Wagashi Training Seminar is accepting requests.
Today's wagashi is #cherry #blossom with Nerikiri.
Nerikiri is a Japanese unbaked cake based on white bean jam mixing and kneading rice cake, sugar, starch syrup.
Is a kind of "Jounamagashi" as used in the tea ceremony.
The sweets I've made for the shooting.
#福泉堂
#上生菓子
#和菓子
#ファインダー越しの私の世界
#練切
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