森シェフのインスタグラム(pasta.mori) - 3月21日 11時59分

ご飯が進むチンジャオロース

◾️どんなことでもコメントしてもらえると嬉しいです☺️

【材料】
豚ロース肉…..100g
ピーマン…..3個
赤パプリカ…..1/2個
タケノコ水煮…..60g
長ネギ…..1/5本
生姜チューブ…..2cm
サラダ油…..小さじ2と大さじ1

(豚肉の下味)
料理酒…..小さじ1
醤油…..小さじ1
卵…..1個
片栗粉…..大さじ1

(合わせダレ)
料理酒…..小さじ2
みりん…..小さじ2
醤油…..小さじ2
ごま油…..小さじ1
砂糖…..小さじ1
オイスターソース…..小さじ2
鶏ガラスープの素…..小さじ1
水…..大さじ2
片栗粉…..小さじ1

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