森シェフさんのインスタグラム動画 - (森シェフInstagram)「大晦日に作る年越し蕎麦です🍜 ◾️今年最後の投稿です。今年も一年ありがとうございました🙇‍♂️ 多くの方に料理を作っていただいてコメントやタグ付け、メンションをしてもらえる事がすごく嬉しくてレシピ動画を作ることを継続できました✨ クリスマスには100人以上の方からタグ付けやメンションをしてもらえて感激しました☺️ 本当にありがとうございます🙏 来年も家庭で再現しやすいレシピを投稿していきますのでどうぞよろしくお願いします✨ それでは良いお年を🙌 【材料】3人前海老　　　　　　　　9尾刻みネギ　　　　　　適量蕎麦　　　　　　　　3束天ぷら粉　　　　　　100g 冷水　　　　　　　　200ml 薄力粉　　　　　　　大さじ2 サラダ油　　　　　　適量昆布　　　　　　　　20g かつお節　　　　　　40g 水　　　　　　　　　1.5リットルみりん　　　　　　　75ml 醤油　　　　　　　　75ml ◾️海老は背ワタを取ったあとに片栗粉(大さじ1)、塩(小さじ1)、水(大さじ2)を揉み込んでから水で洗い流して汚れを落としてあります ◾️天ぷら粉は混ぜすぎると粘り成分が出てしまうので、ダマが残るくらいで大丈夫です #年越し蕎麦 #海老天そば #天ぷら蕎麦 #おうちごはん #年越し #大晦日 #簡単レシピ #簡単ごはん #料理 #料理好きな人と繋がりたい #森シェフレシピ #food」12月30日 11時40分