ちおりさんのインスタグラム写真 - (ちおりInstagram)「【お礼をさせてください】 ⁡ ⁡ ⁡ 新刊発売から2週間たくさんの方に手にとっていただき心からお礼申し上げます🙇🏻‍♀️ 出張などが続き、なかなかご挨拶できずに失礼いたしました。 ⁡ ⁡ どこで料理を学んだんですか？とよく聞かれるのですがわたしは栄養士でも調理師でもないごく普通の母親です。 ⁡ ⁡ 幼い頃からおばあちゃん子で台所に立つ祖母にくっついて毎日、長年、味見係をしていました。食いしん坊だったからね。そこが原点です。 ⁡ ⁡ 時が流れ結婚して北海道を離れ、埼玉で子育て中に祖母の病状が悪化したとの連絡が入った時は取るものも取り敢えず病院へ急ぎました。 ⁡ もう意識が薄れて反応することは無いと言われたけど祖母の手を握り『ただいま』と言った瞬間ゆっくりと首を傾けわたしの目をしっかり見て『ちおり、冷凍庫にたらこが入ってるよ』と。 ⁡ よっぽど食べさせたかったんだよね。 ⁡ ⁡ わたしはたらこや明太子が大好物で帰省するたび用意してくれていたから伝えてくれて。それが最後の言葉。『食べさせたい』は最高の愛情表現なのだということに気づいた瞬間でした。だから今『食』に関わる事ができて幸せです。 ⁡ ⁡ 会えなくなって13年今でも味見係は毎日手探りで祖母の味を探し続けています。専門知識も少ないから体当たりでひたすら作って作り続けてレシピ本を出版できるようになりました。いつも応援してくださる皆さんには感謝してもしきれません。 ⁡ ⁡ 本当は料理って難しくない。そのひと塩でちょっとしたコツで美味しくなる。今回のレシピ本のテーマは作りやすい基本のおかず。 ⁡ ⁡ 娘たちにも真っ先に伝えたいのは基本のおかずでした。（いつか大切な人に作ってほしいな） ⁡ 150品のメニューの中にひとつだけ『祖母、思い出の』と入れてもらったレシピがあります。良かったら作ってみてくださいね^ ^ 皆さんのくり返し作りたいおかずに繋がりますように。 ⁡ ⁡ 最後まで目を通していただきありがとうございます😊 ⁡ ⁡ ⁡ ━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎ ⁡ 📕新刊ちおり流くり返し作りたいおかず 📖価格は税込み1650円 🙇🏻‍♀️おかげ様で書籍累計10万部を突破しました。 ⁡ 全国の書店、Amazon、楽天ブックス宝島チャンネルでお求めいただけます。プロフィール→ @chiori.m.m よりご覧ください。 ⁡ 📗既刊ちおりの簡単絶品おかずも好評発売中です ⁡ ━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎ ⁑ ⁑ ⁑ ⁑ ⁑ ⁑ ⁑ ⁑ ⁑ ⁑ #ありがとうございます #宝島社 #Nadiaレシピ #Nadiaartist #暮らしを楽しむ #日々の暮らし #おつまみレシピ #作り置き #簡単レシピ #レシピ #お弁当レシピ #料理記録 #簡単ごはん #節約レシピ #料理初心者 #レシピ本 #料理本 #定番レシピ #副菜レシピ #スイーツレシピ #基本のレシピ」3月2日 21時34分