栗原はるみさんのインスタグラム写真 - (栗原はるみInstagram)「みなさんおはようございます。今朝もいいお天気です。あまりにもきれいなばら終わる前にまた写してしまいました。隣にまた蕾が嬉しいですね〜。暮れからお正月は飲み過ぎ食べすぎだったので昨夜は軽めに。お餅の茶碗蒸しを作りました。何度作っても何回食べても大好きな茶碗蒸しです。お時間があったら是非作ってみてください私は一人の時も食べたくなるので一人用の分量も出しました。一人用のあんは多めです。味は少し甘めですが疲れが取れる気がします。キンキンに冷えたワインとアツアツの茶碗蒸しを一緒にいかがですか！茶碗蒸しの作り方　　　４人分　　　1人分卵　　４個　　　　１個出し汁　3C. 3/4C みりん　大さじ3 小さじ2 塩　　　小さじ1 小さじ1/4 切り餅　２個　　　　半個あん出し汁1/2カップ 1/4C 薄口醤油小さじ1 小さじ1/2 みりん大さじ1 大さじ1/2 塩　　　少々　　　　　少々片栗粉、水各小さじ1 各小さじ1/2 ゆず作り方出し汁を温めてみりん、塩で味付けほぐした卵を加え卵液を作る。粗熱をとり漉してから切り餅と卵汁を器に入れ弱火で約10分蒸す。(時間は器の大きさで変わります)蒸し上がったらあんの調味料を煮立て水溶き片栗粉でとろみをつけ茶碗蒸しにかける。ゆずを添える。みなさん今日も楽しく過ごしましょうね〜。私も思いっきり楽しみますよ〜。 #栗原はるみ #kuriharaharumi 玲児さんに大好きなキャベツのバター炒めを少しだけお醤油をかけて。」1月5日 8時07分