猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 4月7日 09時20分
早起きしたら、モーレツにパンケーキが食べたくなって、さっそく焼いた。
ちびくろさんぼに出てくる、虎のバターのパンケーキ オマージュです🐅🐅🐅💕
私のレシピはとても生地が軽くて柔らかいので、焼く時きれいな丸にするのが難しいんだけど、べつに楕円でもひしゃげてもかまわない。
このように積めばわかりません😂 そして、積むと愉快。むしろ、いろんな形の方が、積んだとき味もでるよな…と、大変ポジティヴシンキングしています。
今日は苺とバターとアガヴェシロップでシンプルに。クレームシャンティイもいいし、マスカルポーネ、あんバターなんてのもいいよね。
たくさんまとめて焼いておいて、4〜5枚ずつ重ねてラップ→冷凍保存→レンチン で、いつでもパンケーキが食べられる。
問題は、食べ過ぎ注意なんだけど🙄
#猫沢飯 #ねこしき
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2021/4/7