栗原はるみのインスタグラム(harumi_gram) - 2月5日 07時16分

みなさんおはようございます。今日は暖かくなりそう
私はビーツが大好き。イタリアンレストランに行って前菜でビーツのマリネがあるととっても嬉しくなります。生ビーツがなかなか売っていなくてやっと見つけました。
ビーツのマリネの作り方をご紹介しますね。
ビーツは洗ってキッチンペーパーで包み更にホイルに包んで丸めて230度のオーブンで柔らかくなるまで2時間焼きます。熱いうちに皮をむいてスライスして容器に入れオリーブオイルをかけ軽く塩をふりマリネする。そのまま食べたり小さく切ってサラダに入れたりスープにしたりして食べます。ほんのり甘さがあって独特な香りと食感がなんとも美味しくて。半分食べたらクリームチーズを入れて一緒に食べます。2度美味しい！今夜ワインと一緒に楽しめそうです。みなさんもワインだけでも一緒に飲みませんか？みなさん今日は金曜日楽しい一日にしましょうね〜。私は今日も頑張ってやりますね〜。#栗原はるみ #kuriharaharumi #玲児さんと一緒にワインで乾杯

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