黄川田としえのインスタグラム(tottokikawada) - 2月3日 15時11分

\\ただ作ってるだけの動画🎥//
水切りヨーグルトに合わせてザクっとした食感のブラウニーみたいな米粉のチョコケーキを焼き、いちごをたっぷり入れたジャーケーキを作りました。

たっぷり作って冷蔵庫に。
蓋付きのジャーに入れると乾燥も防げるし、なによりこれが冷蔵庫に入っていたらテンション上がる❤️🍓❤️🍓❤️

ケーキは柔らかめのスポンジでも市販のものでも何でも良いと思います。

ザクッとしたバター無しの米粉のチョコケーキのレシピは↓こちらです。

材料
バット（20cm×15cm）1個分
製菓用チョコレート　100g
菜種油　40g
米粉　40g
ベーキングパウダー　小さじ1/2
卵　1個

作り方
1.バットにオーブンシートを敷いておく。
オーブンは180度に余熱。
卵は３０分ほど室温に出しておき割りほぐす。

2.チョコレートを湯煎で溶かして混ぜ、菜種油、溶き卵を加えてゴムベラでよく混ぜる。

3.米粉とベーキングパウダーを加えて混ぜバットに入れる。

4.180度のオーブンで１６分ほど焼く。

無脂肪ヨーグルトは一晩水切りし、メイプルシロップを混ぜ込んでます。

もちろん生クリームでもマスカルポーネでも美味しいし、バターを使ったケーキでも美味しい！

いちごの断面が何をしても可愛く見せてくれます。

バレンタインに瓶ごとプレゼントするのもおすすめ🎁❣️
@leparfait_jp

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