黄川田としえのインスタグラム(tottokikawada) - 1月31日 10時49分
『ほうれん草の胡麻和えオムレツ』
ほうれん草2束を茹でて沢山胡麻和えを作りました。
ねり胡麻少し、すりごまたっぷり、塩、お醤油、ごま油で。(甘みを足したければお砂糖少し入れると良いです)
晩ご飯、お弁当にと入れて、最後は朝ごはんに。
卵とチーズを一緒に混ぜて、オイルを温めたフライパンにざっと入れて、菜箸で半熟になるまで大きく混ぜ蓋をして蒸し焼き。
フライ返しでパタンと折って三角に切り込みを入れてます。
これとおにぎりで朝ごはん。
#tottogohan
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2021/1/31