理研ビタミンのインスタグラム(riken_tensai) - 11月26日 18時32分
『鶏肉と焼き野菜のサラダ』
こんがり焼いた鶏肉に、黒酢玉ねぎの甘みと酸味が絶妙にマッチ✨
味付けは「リケンのノンオイル セレクティまろやか黒酢玉ねぎ」だけ!いつもと一味違うまろやかな口当たりに大変身します😲
ぜひお好みの野菜と一緒にお召し上がりください💚
作ったら #ノンオイルで天才レシピ をつけて写真を投稿して教えてください♪
レシピに関するご質問等はお気軽にコメント欄にどうぞ😌💕
カロリー 248kcal 塩分 0.8g
(カロリー・塩分は1人分の数値)
【材料】2人分
鶏もも肉(皮つき) 小1枚
れんこん 60g
パプリカ(黄) 50g
ミニトマト 3個
豆苗 20g
セレクティまろやか黒酢玉ねぎ 大さじ2
【つくり方】
①れんこんは皮をむき5㎜幅、パプリカは乱切り、ミニトマトは半分に切る。
②豆苗は食べやすい長さに切る。
③フライパンに皮目を下に鶏もも肉を置き、弱火で加熱する。途中出てきた脂は取り除く。
④③の皮目に香ばしい焼き色がついたら返して肉に火を通す。一緒にれんこん、パプリカを肉の周りにおいて焼き色をつけながら焼く。
⑤鶏肉は1口大に切り、豆苗 、ミニトマト、焼いた野菜と共に器に盛る。
⑥『リケンのノンオイル セレクティまろやか黒酢玉ねぎ』をかける。
【天才ポイント】
鶏肉は出てきた脂をのぞきながらじっくり焼くと皮目がパリッとなります。
焼いた食材に『リケンのノンオイル セレクティまろやか黒酢玉ねぎ』が良く合います。野菜はお好みのものをお使いください。
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『揚げナスの和風サラダ』
いつもとは違う少し豪華なサラダレシピをご紹介✨
なすや紫生ネギなどの紫野菜には目の疲れを和らげたり、
動脈硬化の予防にもなる栄養素であるアントシアニンが含まれています🙌
パリパリ感ある揚げなすに「リケンのノンオイル セレクティこく仕立て和風」をかけていただきます🤩
カロリー 100kcal 塩分 0.5g
(カロリー・塩分は1人分の数値)
【材料】2人分
なす 2本
サラダ油 適量
水菜 70g
紫玉ねぎ 20g
リケンのノンオイル セレクティこく仕立て和風 大さじ2
【つくり方】
①水菜は3㎝幅 に、 紫たまねぎは薄くスライスする。
②なすは食べやすい大きさに切り、サラダ油で揚げる。
③器に水菜、揚げナス、紫たまねぎを盛り付けて『リケンのノンオイル セレクティこく仕立て和風』をかけて出来上がり。
【天才ポイント】
『リケンのノンオイル セレクティこく仕立て和風』は揚げナスにとてもよく合います。冷凍揚げナスでも代用できます。
今回はシンプルに水菜と紫玉ねぎのみを使用していますが、お好みで油揚げや蒸し鶏などを入れても彩りがきれいになります。
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『包丁いらずのハワイアンロコモコ丼』
包丁もまな板もいらない、洗い物がとっても楽なお助けレシピのご紹介です♪
「セレクティあめ色玉ねぎ」を使えば、炒めた後の玉ねぎの旨みがしっかりお肉に加わります✨
おうちでハワイアンカフェなんていかがですか?🌺🌴🌊
カロリー 907kcal 塩分 3.8g
(カロリー・塩分は1人分の数値)
【材料】2人分
合いびき肉 250g
(A)パン粉 大さじ4
(A)牛乳 大さじ2
(A)セレクティあめ色玉ねぎ 大さじ2
(A)黒こしょう 適量
ごはん お茶碗2杯分
卵 2個
アボカド 大1/2個
お好みのカットレタス(又はお好みの葉物) 40g
サラダ油 大さじ1
(ソース用)セレクティあめ色玉ねぎ 大さじ6
水 100ml
【つくり方】
①ボウルに合いびき肉・(A)を入れ混ぜ合わせる。2等分にし、ハンバーグの形に成形する。
②アボカドは食べやすい大きさにスプーンでくり抜く。
③サラダ油を熱したフライパンに、卵を割り入れ目玉焼きを作り取り出しておく。
④空いたフライパンで①を焼き、両面焼き色がついたら『(ソース用)リケンのノンオイル セレクティ あめ色玉ねぎ』・水を加え、ふたをして蒸し焼きにする(弱火~中火5分~)。
⑤器に、ごはん・お好みのカットレタス・ハンバーグ・アボカド・目玉焼きをのせ、フライパンに残ったソースを回しかける。
【天才ポイント】
『リケンのノンオイル セレクティあめ色玉ねぎ』1本で味が決まる、手軽に作れるロコモコ丼です。
ハンバーグは包丁・また板も使わず、こねずに混ざる程度で形を整えます。
『リケンのノンオイル セレクティあめ色玉ねぎ』・水で蒸し焼きにすることで、ハンバーグの火通りも心配せず、本格的なソースも同時に出来上がります。
食べ応えある丼はお弁当にもおすすめです。
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2020/11/26