DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 11月21日 15時01分


大人気の保存版!材料3つおやつ5選

①<材料3つでできる!抹茶チーズスフレ>
■材料 (15cm丸型(底取))
・クリームチーズ   200g
・アイスクリーム[抹茶] 180g
・卵         2個
■手順
(1)【下準備】オーブンを160℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。
(2)卵を卵黄と卵白に分ける。
(3)耐熱容器にクリームチーズ、アイスクリーム(抹茶)を入れて600Wのレンジで40〜50秒加熱し、粗熱が取れたら卵黄を加えて混ぜて冷ます。(混ぜられる固さになってない場合は20秒ずつ追加で加熱して様子を見てください。)
(4)ボウルに卵白を入れ、ピンとツノが立つまで泡立てる。(メレンゲ)(卵白は使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。)
(5)3の耐熱容器にメレンゲを1/3量加えて混ぜる。残りのメレンゲを2回に分けて加え、その都度切るように混ぜる。
(6)型に5の生地を流し入れ、型の底を包むようにアルミホイルをかぶせる。
(7)バットに型をのせ、湯(分量外:適量)を型の半分の高さまで注ぐ。160℃に予熱したオーブンで40〜50分加熱する。(焼き色がついていない場合は追加で加熱して様子を見てください。)
(8)7の粗熱が取れたら、冷蔵庫でしっかり冷やし、型から取り出す。(甘さ控えめなのでお好みでホイップクリーム、黒みつなどを添えてお召し上がりください。)

②<表面がこんがり!ふんわりマシュマロ焼きプリン>
■材料 (直径10㎝高さ5㎝ココット2個分)
・マシュマロ     80g
・卵         1個
・牛乳        200cc
・マシュマロ(飾り用)  2個
■手順
(1)ボウルにマシュマロ(80g)、牛乳を入れラップをせずに600Wのレンジで2分加熱して混ぜ溶かし、粗熱をとる。
(2)別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、1.のマシュマロ液を少しずつ加えてその都度混ぜる。
(3)器に等分して流し入れ、マシュマロ(飾り用)をのせる。170℃に予熱したオーブンで20分加熱する。

③<材料3つで作れる♪黄桃缶のレンジケーキ>
■材料 (14cm角の耐熱容器1台分)
・黄桃缶        1缶(190g)
・ホットケーキミックス 150g
・サラダ油       大さじ1
■手順
(1)ポリ袋に黄桃缶を缶汁ごと入れ、果肉をつぶすようにしてもむ。サラダ油、ホットケーキミックスを加えてもむ。
(2)ポリ袋の端を切り落とし、耐熱容器にしぼり出すようにして流し入れる。2〜3cmの高さから落として空気を抜く。
(3)ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。ラップをしたまま5分おく。(竹串を刺して生地がついてくる場合は様子を見ながら10秒ずつ追加で加熱をしてください。容器から取り出すときは、容器と生地の間に竹串をさして一周させるときれいに取り出せます。)

④<材料3つで作る♪なめらかメープルプリン>
■材料 (200cc耐熱カップ4個分)
・牛乳       500cc
・卵        3個
・メープルシロップ 大さじ3
仕上げ用
・メープルシロップ 適量
■手順
(1)鍋に牛乳、メープルシロップを入れて混ぜ、弱火で熱して温める。(沸騰しないように気をつけましょう。)
(2)ボウルに卵を割り入れ、均一になるまで混ぜる。1を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。茶こしなどでこしながら耐熱容器に等分に注ぎ入れる。
(3)フライパンにクッキングペーパーを3枚ほど敷き、2のプリンを並べる。容器の高さの半分くらいまで水を注ぎ、中火で熱する。湯気が出てきたらふたをしてごく弱火で15〜20分蒸す。粗熱をとり、冷蔵庫で1時間以上冷やす。(全体が固まり、軽く揺らすと表面が波打つ程度まで加熱しましょう。)
(4)メープルシロップをかける。

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⑤<材料3つ!マーブルチョコパレット>
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2020/11/21

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