DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 11月20日 12時01分

「チーズいももち」

調理時間:約20分
熱々とろとろのチーズがやみつきになるいももちの作り方をご紹介します！ささっと作れておやつにぴったりな味わいです♪じゃがいもは男爵いもや北あかりがおすすめ！じゃがいもに青のりなどを混ぜても美味しいです。
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (8個分)
・じゃがいも　　　　　　　2個(300g)
・とろけるスライスチーズ　4枚
・サラダ油　　　　　　　　大さじ2
☆調味料
・片栗粉　　　　　　　　　大さじ5
・牛乳　　　　　　　　　　50cc
・塩　　　　　　　　　　　小さじ1/3
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■手順
(1)じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。熱いうちにつぶし、☆を加えて混ぜ、粗熱をとる。
(2)スライスチーズを半分に切ってそれぞれ小さく折りたたみ、1の1/8量を手で平らに広げてスライスチーズ1切れをのせ、包みながら形をととのえる。同様に計8個作る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を並べて両面に焼き色がつくまで5分ほど上下を返しながら焼く。
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