DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「家にある材料で♪休日ランチ5選 ①＜フライパン一つで！とろふわ親子丼＞ ■材料 (1人分) ・ごはん　　　　　どんぶり1杯(200g) ・鶏もも肉　　　　1/2枚(120g) ・溶き卵　　　　　2個分・玉ねぎ　　　　　1/4個 ☆調味料・酒　　　　　　　大さじ1 ・みりん　　　　　大さじ1 ・砂糖　　　　　　小さじ1 ・しょうゆ　　　　大さじ1 ・水　　　　　　　大さじ3 仕上げ用・細ねぎ(斜め切り) 少々 ■手順 (1)玉ねぎは薄切りにする。 (2)鶏肉は余分な脂を取り除き、小さめの一口大に切る。 (3)フライパンに☆を入れて中火で熱し、煮立ったら玉ねぎ、鶏肉を加えてひと煮立ちしたらふたをして肉に火が通り、玉ねぎがしんなりするまで5分ほど弱めの中火で煮る。 (4)ふたをとり、中火にしてスプーンで煮汁をかけながら、煮汁が少なくなるまで煮る。溶き卵2/3量をまわし入れてふたをして中火のまま1分ほど加熱する。 (5)残りの卵液をまわし入れ、ふたをして10秒ほど加熱する。(卵液は2回に分けて加えることで、とろとろの半熟状に仕上がります。) (6)器にごはんを盛り、親子煮をのせて細ねぎをちらす。 ②＜からだがあったまる♪しょうが卵あんかけうどん＞ ■材料 (1人分) ・うどん　　　　　1玉・溶き卵　　　　　1個分・ねぎ　　　　　　1/3本(55g) ・おろししょうが　小さじ1 ・細ねぎ(刻み)　　適量 ☆調味料・水　　　　　　　300cc ・和風顆粒だし　　小さじ1/2 ・みりん　　　　　大さじ1 ・酒　　　　　　　大さじ1 ・しょうゆ　　　　大さじ1 水溶き片栗粉・片栗粉　　　　　大さじ1 ・水　　　　　　　大さじ1 ■手順 (1)ねぎは斜め薄切りにする。 (2)鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったらねぎを加えて煮立たせる。水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。溶き卵をまわし入れ、卵が固まってきたらさっと混ぜ、火をとめる(つゆ)。 (3)別の鍋に湯をわかし、うどんを入れて袋の表示時間通りゆで、水気を切って器に盛る。つゆをかけ、細ねぎをちらし、おろししょうがをのせる。 ③＜甘辛な味付け！照り焼きチキン焼きそば＞ ■材料 (1人分) ・蒸し中華麺　　　　1袋・鶏もも肉　　　　　120g ・ねぎ　　　　　　　1/3本・塩こしょう　　　　少々・酒　　　　　　　　大さじ1 ・サラダ油　　　　　大さじ1/2 ・刻みのり　　　　　1g ☆調味料・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1と1/2 ・みりん　　　　　　大さじ1 ■手順 (1)ねぎは3cm幅に切る。 (2)鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。 (3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ中火で焼き色がつくまで焼き、裏返す。空いているところにねぎを加え、焼き色がつくまで時々転がしながら焼く。 (4)中華麺、酒を加えてふたをし、弱火で2分程蒸し焼きにする。麺をほぐし、☆を加えて炒め合わせる。 (5)器に盛り、刻みのりをかける。 ④＜まるでオムライス♪オム風チーズライス＞ ■材料 (1人分) ・ごはん　　　　　　　　　お茶碗1杯(150g) ・ツナ缶[オイル漬け]　　　 1缶(70g) ・とろけるスライスチーズ　4枚・コーン[冷凍]　　　　　　大さじ2 ☆ケチャップライス用調味料・ケチャップ　　　　　　　大さじ2 ・塩こしょう　　　　　　　少々・オリーブオイル　　　　　小さじ1 仕上げ用・卵黄　　　　　　　　　　1個分・黒こしょう　　　　　　　少々・パセリ(刻み)　　　　　　少々 ■手順 (1)耐熱容器にごはん、ツナ、コーン、☆を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、切るように混ぜる。(ケチャップライス)。器に盛る。(ツナは缶汁を切りましょう！コーンは解凍しておきましょう！) (2)ケチャップライスにスライスチーズをかぶせるようにのせる。中央をくぼませ、ラップをせずにチーズが溶けるまで600Wのレンジで2分ほど加熱する。 (3)くぼませた部分に卵黄をのせる。黒こしょうをふり、パセリをちらす。他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ⑤＜にんにくの風味がたまらない♪ガリバタチキン丼＞ ⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単レシピ #簡単料理 #手作りごはん #お昼ごはん #親子丼」11月20日 22時01分