macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 10月31日 21時05分

飲み干したいほどおいしい💫「#濃厚スープのカルボナーラ鍋」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️パスタで定番のカルボナーラをお鍋に！⁠
✔️濃厚スープは具材と相性抜群🤝⁠
✔️最後はパスタを入れて〆まで堪能出来ますよ♪⁠
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過去に投稿したレシピの中から⁠
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします🍳‍👩✨⁠
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■調理時間：25分⁠
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■材料（2〜3人分)⁠
・白菜：1/8株⁠
・ブロッコリー：1/2株(70g)⁠
・しめじ：1/2パック(50g)⁠
・ブロックベーコン：70g⁠
・鶏もも肉：150g⁠
・a. コンソメ：小さじ2杯⁠
・a. 塩：小さじ1/2杯⁠
・a. 水：300cc⁠
・a. 牛乳：300cc⁠
・b. 生クリーム：100cc⁠
・b. 卵黄：2個⁠
・粉チーズ：30g⁠
・粗挽き黒こしょう：適量⁠
・オリーブオイル：大さじ1/2杯⁠
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■下ごしらえ⁠
・白菜は3cm幅に切ります。⁠
・ブロッコリーは小房に分けます。⁠
・しめじは手でほぐします。⁠
・ベーコンは1.5cm幅に切ります。⁠
・鶏もも肉はひと口大に切ります。⁠
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■作り方⁠
①鍋にオリーブオイルを引いて中火で熱し、ベーコンと鶏もも肉を入れて炒めます。⁠
②焼き色がついたら、白菜、ブロッコリー、しめじを並べ入れ、(a)を加えて弱中火で10分ほど煮ます。⁠
③(b)を混ぜ合わせて、②に加えてよく混ぜ、粉チーズと黒こしょうを振ったら完成です。⁠
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★MEMO★⁠
・生クリームは牛乳や豆乳に変えても作れます。⁠
・スープは沸騰させないように注意してください。〆にパスタを入れる際は、そのまま加えてお好みの固さになるまで茹でてください。⁠
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