macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 10月26日 21時05分

【#減塩レシピ】🍗「#鶏むねマスタードチキン」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️しっとりやわらか🍗⁠
✔️鶏胸肉をマヨネーズに漬け込み、片栗粉をまぶして焼きました😇⁠
✔️マスタードとはちみつでしっかり味になりますよ♪⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします🍳‍👩✨⁠
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■調理時間：20分⁠
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■材料（2人分)⁠
・鶏むね肉：1枚(250g)⁠
・マヨネーズ：小さじ1杯⁠
・片栗粉：大さじ1杯⁠
・a. はちみつ：小さじ2杯⁠
・a. 粒マスタード：小さじ2杯⁠
・a. 穀物酢：小さじ2杯⁠
・a. しょうゆ：小さじ1杯⁠
・サラダ油：小さじ2杯⁠
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■下ごしらえ⁠
鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除きます。⁠
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■作り方⁠
①ボウルに (a) を入れ混ぜ合わせます。⁠
②鶏むね肉はひと口大に切ります。マヨネーズを絡めて、15分ほど漬け込み、片栗粉をまぶします。⁠
③フライパンにサラダ油を引き、②を中火で中に火が通るまで焼きます。⁠
④①を加えて、全体を絡ませて完成です！⁠
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★MEMO★⁠
・鶏むね肉は鶏もも肉でも代用していただけますよ。⁠
・片栗粉をまぶす事によって焼いても硬くなりにくく、しっとりとした仕上がりになります。また、調味料が絡みやすくなりますよ。⁠
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