アルペンザルツ公式Instagramのインスタグラム(alpensalz_jp) - 6月30日 18時00分

レシピあり🥔🌿
「バジルポテト」の作り方
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あと一品何かほしい…！
そんな時に便利な粉ふきいもを、見た目も華やかなおつまみに大変身🧙‍♀️✨
じゃがいもが残ってるな…そんなときにもおすすめです☝️
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今回のレシピは、
@ai.ouchigohan さんに作ってもらいました！
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[あいのおうちごはんさんからのワンポイント]
バジルの香りが強いですが、塩気をプラスすることで
じゃがいもとの相性がぐっとよくなります🙆
2の工程で鍋をふるとじゃがいものサイズが少し小さくなるので、
気持ち大きめに切るといいですよ💡
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今回はバジルを使用しましたが、ハーブソルトでも良いですね＾＾
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ぜひ参考に作ってみてくださいね！
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「バジルポテト」
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【材料】
じゃがいも…4個（300g）
バジル…2～3枚
Aバター…5g
Aアルペンザルツ…小さじ1/3～
Aこしょう…少々
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【作り方】
①じゃがいもは皮をむき、一口大の大きさに切る。鍋に入れて浸るくらいの水を加え、中火にかけ10～15分煮込む。
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②じゃがいもに竹串をさしてすっと刺さったら蓋を使って残っている水分を捨てる。再び火にかけ水分を飛ばし、水分がなくなったら火を止め蓋をして上下に3～4回ふる。
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③2に【A】を入れてよく混ぜたら、ちぎったバジルを入れてさっと混ぜる。
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