アルペンザルツ公式Instagramさんのインスタグラム写真 - (アルペンザルツ公式InstagramInstagram)「レシピあり🍜 「中華風塩とろろつけ麺」の作り方 * 本日は野菜やお肉を具材にしたとろろ入りのスープで食べるつけ麺をご紹介♪ 鶏がらスープを和風だし代えれば、蕎麦でも美味しいですよ👍✨ * 暖かくなってくると冷たい麺に走りがちですが、たまには温麺で体を温めてあげましょう🙋‍♂️ （写真は具材が分かりやすいように加熱前の状態です） * * 今回のレシピは、 @wappadegohann さんに作ってもらいました！ * [*Ryo*さんからのワンポイント] 長芋の水分量でとろみのつき方が変わるので水分、塩分はお好みで調整してください☝️ つけ麺なので少し味が濃いかな？ぐらいでちょうどいいです🙆 麺は細い方がとろろの絡まりが良いですよ👌 * * 3枚目に「ドイツアルプスを巡る旅」が当たるキャンペーンのお知らせがありますよ！プロフィールのURLから詳細を確認できます✅ * ぜひ参考に作ってみてくださいね！ * * * ∴♔∴∴♔∴ Ⓡ Ⓔ Ⓒ Ⓘ Ⓟ Ⓔ ∴♔∴∴♔∴ * * 「中華風塩とろろつけ麺」 * 【材料】中華麺…1袋長芋…100g 〇水…300～400cc 〇アルペンザルツ…小さじ1～1.5 〇鶏がらスープの素…小さじ1 水菜…1/3束豚バラ肉薄切り…5～6枚舞茸などのきのこ類…適量ごま油…適量【お好みで】卵・レモン・粗挽き胡椒など * * 【作り方】 ①水菜は3cm幅、豚バラ肉は食べやすい大きさにカットする。きのこ類は手でほぐしておく。中華麺は茹でて流水で洗っておく。 * ②長芋は皮を剥きすりおろす。 * ③2に〇を入れて混ぜ合わせ、鍋に入れて火にかける。 * ④温まってくるととろみがつき焦げやすくなるので都度混ぜる。ここで硬さ、味を調整する。とろみが強いようなら水を加え、塩味なども確認してください。 * ⑤4に切った野菜、豚肉を入れ火が通ったらごま油を加えて出来上がり。（卵を加えたい方はここで）お好みでレモンや胡椒などを加えてお召し上がりください。 * * #アルペンザルツ #塩 #美味しい塩 * #今日のごはん #手作りごはん #簡単レシピ #おかず #レシピ #食卓 #節約 #献立 #家庭料理 #節約生活 #自炊 #ランチ #家ごはん #時短レシピ #簡単レシピ #おいしい #料理 #美味しい #おうちごはん #手作り料理 #手料理 #料理好きな人と繋がりたい #つけ麺 #麺レシピ #塩レシピ #とろろ」5月27日 18時00分