アルペンザルツ公式Instagramのインスタグラム(alpensalz_jp) - 5月22日 18時07分

レシピあり🐔🧂
「鶏手羽先の塩焼き」の作り方
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焼き鳥の王様👑といえば手羽先!
と言われるほど人気の手羽先！
これからの季節はビールのおつまみにピッタリ👍
アルペンザルツでお肉の旨味がしっかりと引き出され
とても美味しく仕上がります✨
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今回のレシピは、
@uchikoc さんに作ってもらいました！
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[ウチコックさんからのワンポイント]
味付けをする前に包丁で皮面に切り込みを入れておくことで味が染み込みます☝️
またしっかりと中まで火を通し生焼けを防ぎ、
むらなく焼き上げることができます！
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キャンペーンのお知らせがありますよ！
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ぜひ参考に作ってみてくださいね！
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「鶏手羽先の塩焼き」
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【材料】
鶏手羽先…6本 【調味料】
アルペンザルツ…小さじ1/2
胡椒…小さじ1/2
オリーブオイル…小さじ1
おろしにんにく…1片分
レモン…お好み量
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【作り方】
①手羽先は焼く30分前に冷蔵庫から出しておく。皮面に包丁で数箇所切り込みを入れておく。
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②ボウルに手羽先、アルペンザルツ、胡椒、おろしにんにく、オリーブオイルを入れよく絡める。
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③フライパンに手羽先の皮面を下に並べ、蓋をして中火で5分程度焼く。焼色がしっかりと付いたら上下を返し、さらに蓋をして3分程度焼く。
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④器に盛り、お好みでレモンを添えて完成。
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