アルペンザルツ公式Instagramさんのインスタグラム写真 - (アルペンザルツ公式InstagramInstagram)「レシピあり🐷🥕 「塩豚汁」の作り方 * いつもの豚汁を、たまには塩味でいかがですか？塩と酒のみで味をつけるため味噌で作る豚汁よりもとてもあっさりしていますが、根菜の旨味が塩でしっかりと引き立つ豚汁です🙋‍♂️✨ * 今回のレシピは、 @uchikoc さんに作ってもらいました！ * [ウチコックさんからのワンポイント] 今回の具材のほかにも、きのこ類やれんこん、じゃがいもなどの根菜類を使っても美味しくできます👍 * だし汁は顆粒だしを使うのではなく、鰹節や昆布などからしっかり出汁を取ることがポイントの1つです✨ （だしパックでもOK） * * 3枚目に「ドイツアルプスを巡る旅」が当たるキャンペーンのお知らせがありますよ！プロフィールのURLから詳細を確認できます✅ * ぜひ参考に作ってみてくださいね！ * * * * ∴♔∴∴♔∴ Ⓡ Ⓔ Ⓒ Ⓘ Ⓟ Ⓔ ∴♔∴∴♔∴ * * 「塩豚汁」 * 【材料】豚バラ薄切り肉…80g 大根…1/3本にんじん…1/2本里芋…2個たまねぎ…1/2個ごぼう…1/3本長ネギ…1/2本こんにゃく…1/2丁【調味料】アルペンザルツ…小さじ1 だし汁…500ml ごま油…大さじ1 酒…大さじ1 * * 【作り方】 ①・豚肉、里芋は食べやすい大きさに切る。・大根、にんじんはいちょう切りにする。・たまねぎは薄切りにする。・長ネギは斜め切りにする。・ごぼうは食べやすい大きさに切り水にさらしてアクを抜く。・こんにゃくは手でちぎり下茹でをしておく。 * ②鍋にごま油を引き、大根、にんじん、里芋、たまねぎ、ごぼう、長ネギ、こんにゃくを入れ炒める。 * ③野菜全体にごま油がなじんだら豚肉を入れ、全体をよく混ぜながら炒める。 * ④3にだし汁とアルペンザルツ、酒を加えてコトコト煮ていく。 * ⑤アクが出るのですくい取りながら煮込み、根菜類に竹串を指して、スッと入ったら完成。 * * #アルペンザルツ #塩 #美味しい塩 * #今日のごはん #手作りごはん #簡単レシピ #おかず #レシピ #食卓 #節約 #献立 #家庭料理 #節約生活 #自炊 #ランチ #家ごはん #時短レシピ #簡単レシピ #おいしい #料理 #美味しい #おうちごはん #手作り料理 #手料理 #料理好きな人と繋がりたい #豚汁 #栄養たっぷり #塩レシピ #さっぱりレシピ」6月2日 18時00分