かっちゃんねるのインスタグラム(kattyan1011) - 6月4日 12時01分

フライパンひとつで大皿おかず👩‍🍳🍽

「ツナとズッキーニのスパニッシュオムレツ」

・ズッキーニ（半月切り）　　１本
・玉ねぎ（薄切り） 　小１個
・塩コショウ 　少々
・オリーブオイル 　適量

・卵 　５個
☆牛乳 　大さじ１
☆醤油、砂糖、だしの素 　各小さじ１
・ミニトマト 　８個ほど
・ツナ缶 　１缶

◎ボウルに卵を割り入れ、☆を入れて溶きほぐしながら混ぜる。

→ミニトマトを４等分に切り、油を切ったツナ缶とミニトマトを入れて混ぜ合わせる。

→フライパンにオリーブオイルを入れ温め、ズッキーニと玉ねぎを炒めて、塩コショウで下味をつける。

→卵液に炒めた野菜を入れて混ぜたら、フライパンに流し入れる。

→中火で加熱しながら、菜箸などで縁の固まった部分を中央に寄せながら半熟程度まで火を入れる。

→蓋をして弱火で２分半ほど蒸し焼きし、火が通って固まってきたらお皿をかぶせてフライパンを返し取り出す。

→取り出したオムレツをフライパンに戻し、中火で加熱しながらヘラで形を整え焼く。

たっぷりの卵と、夏に美味しい「ズッキーニ・ミニトマト」、和風の調味料で「大きな野菜入りだし巻き卵」みたいな味わいの美味しいレシピです😋🍳

先日の「味噌バター切り干し大根」に引き続き、動画ではあまり人気がないけど、個人的にここ最近でめちゃくちゃ美味しかったレシピ👋 週３くらいでいけちゃう感じ🙋‍♀️💕

またしても、この思いをインスタで皆さんに伝えます。

「うめぇぇぇぇーぞぉぉぉぉーーー🔥！！！コレステロールぅぅぅぅぅーーーー！！！」

はい。🙋‍♀️届きましたでしょうか？（笑）

フライパン一つで簡単に、どーんと食卓に出せて美味しいレシピなので是非作ってみて下さい👍

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