かっちゃんねるさんのインスタグラム写真 - (かっちゃんねるInstagram)「高さ１ｃｍの油でカラッと揚がる🥕🥔 「我が家の定番　じゃがにんじん天ぷら」・にんじん　１５０ｇ・じゃがいも　２００ｇ・天ぷら粉　８０ｇ・冷水　１２０ｍｌ ◎じゃがいもと人参を2mm幅ほどに細切りする。 →天ぷら粉と冷水を練らないよう、サッと混ぜる。（少し粉っぽさが残っていても大丈夫です） →切った野菜を入れて、混ぜる。 →フライパンに高さ１〜２ｃｍほど油を入れて、菜箸を入れた時にすぐに泡が立つ程度までしっかりと温める。 →菜箸で野菜を取り、油に入れて３秒ほど抑えたら菜箸を取り出す。（少し油に入れてから抑えておくと形が綺麗に仕上がります。） →強めの中火で両面カラっとするまで揚げ焼きする。少ない油で作れて、じゃがいもと人参だけのシンプルな天ぷらですが、野菜の旨みを存分に味わえる美味しいレシピです😋🎉 我が家の天ぷら＝このじゃがいもと人参だけの天ぷらが定番で、夏場は「これでもかっ🙋‍♀️！？」ってくらいこの天ぷらとそうめんが出てきた思い出があります🏠（笑）でもシンプルで美味しいから飽きないんですよね〜👍 ボウルに天ぷら粉が残ったら、コーン缶・枝豆・カニカマ入れてかき揚げに👍 お塩で食べたり、天つゆ、麺もの、味噌汁にもあう天ぷらなので是非使ってみてくださいね✨ #じゃがいも #にんじん #人参 #天ぷら #かき揚げ #料理 #レシピ #簡単レシピ #おうち #おうち時間 #おうちごはん #おうち居酒屋 #stayhome #かっちゃんねる #かつ活」5月25日 11時30分