かっちゃんねるさんのインスタグラム写真 - (かっちゃんねるInstagram)「悪魔的、ふわとろ食感😈 「悪魔のふわとろ山芋鉄板焼き」（１５cmスキレット使用）・絹ごし豆腐　１５０ｇ・山芋　１００ｇ・卵　１個 ☆だしの素、醤油　各小さじ１ ☆ごま油　小さじ２・細ねぎ（小口切り）　１本・ラー油　小さじ１・天かす　大さじ１・ごま油（焼く用）　小さじ１ ◎キッチンペーパーで豆腐を包み、６００ｗで３分加熱したらホイッパーでペースト状にする。 →山芋をすりおろし入れて混ぜる。 →卵を卵黄と卵白に分け、卵白を入れて混ぜる。 →☆を入れて混ぜたら、スキレットにごま油を入れて温める。 →混ぜ合わせた材料を流し入れ、蓋をして弱めの中火で５〜６分程焼く。 →細ねぎ、天かす、ラー油をトッピングし、中央に卵黄を落とす。豆腐と山芋でヘルシーながら、ふわとろ食感がやみつきになるようなレシピです👩‍🍳 居酒屋にあるメニューっぽいやつ🎉 ビールとご飯がお友達なのか🙋‍♀️？（笑）くらい相性抜群です🍻🍚 #山芋 #豆腐 #卵 #低糖質 #鉄板焼き #悪魔 #おつまみ #料理 #レシピ #簡単レシピ #おうち #おうち時間 #おうちごはん #おうち居酒屋 #stayhome #かっちゃんねる #かつ活」5月24日 10時48分