かっちゃんねるのインスタグラム(kattyan1011) - 5月31日 11時43分
昨日、ライブ配信で作った
「スイートポテトモンブランアイス🍠🍨」
今週も2時間 #かつ友 の皆さんと、楽しく料理出来ました🎉 かつ友のみんな、ありがとう~💕
そして、裏ごしする作業で上腕二頭筋が発達しましたね💪(笑)
材料は画像にて添付しておきますね✍
【作り方】
さつまいもを水で洗い流し、ぬれた状態でラップで包む。
→600wで4分半ほど加熱したら、火傷に気をつけながら2cm幅ほどに輪切りし、皮をむく。
→フォークなどで潰して、裏ごしする。
→砂糖を入れて混ぜたら、生クリームを入れて混ぜる。(砂糖はさつまいもの重さ(正味)1割くらい。生クリームは5割くらいで緩さを見ながら絞り袋で絞れるくらいまで調節して入れて下さい)
→カップに市販のアイスクリームを盛り付け、さつまいもペーストを絞り袋で絞る。
スイートポテトのようなさつまいもペーストと、アイスクリームの相性抜群のひんやりスイーツです😋🍠
アイスクリームは「モウ」か「ソフ」派です🍨←どうでもいい。はい🙋♀️(笑)
残ったさつまいもペーストはラップで包んで保存して、そのまま食べたり、フライパンにバターを溶かして焼いたり、食パンに塗ってトーストしても美味しく食べれますよ~🎉✨
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2020/5/31