かっちゃんねるのインスタグラム(kattyan1011) - 5月26日 11時17分

しらたきで、おいしーへるしー😋✨

「しらたきビビン麺　〜見た目ビビン麺とはわからぬ大量のきゅうりを添えて〜」

・しらたき 　２００ｇ

☆醤油、酢 　大さじ１／２
☆ごま油 　大さじ１
☆コチュジャン 　大さじ１
☆砂糖 　小さじ１
☆ガラスープの素、 すりおろしにんにく 　小さじ１／２

・きゅうり 　１／２本
・豚肉、ゆで卵、キムチ、すりごま　　お好みで

◎しらたきは熱湯で２分ほど茹でたらしっかりと水気を切り、食べやすい長さに切る。

→ボウルに☆を入れて混ぜ合わせたら、したらきを入れて混ぜ合わせる。

→お皿に白滝を盛り付け、細切りしたきゅうり・キムチ・茹でた豚肉・すりごま・ゆで卵をトッピングする。


コロナの影響で「フードロス」が問題となっている中、「在庫ロス掲示板」というサイトを見つけて、そこに載っていた「こんにゃくパーク」さんの詰め合わせセットを買ってみました🎉

こんにゃくを使用したお食事系の食品からスイーツまで、１万円分の商品が５千円で買えるって感じです💯

今回は、中に「しらたき」が入っていたので「ビビン麺」っぽくアレンジしてみました👩‍🍳

見た目、

「ビビン麺なのかっ🙋‍♀️？（笑）」

ってくらいたっぷりきゅうりをのせて、ヘルシーですが美味しいレシピです🎉👏

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