暮らし上手さんのインスタグラム写真 - (暮らし上手Instagram)「. ＼今日の晩ごはん／ _ 豚とセロリの春巻き　by totto（黄川田としえ）さん _ サクサクした皮の中には、ボリュームのある熱々のあんが。あんの具に卵は入れず、食べごたえがありながら、意外とさっぱりいただける。セロリの香りがアクセントに。 _ 【調理時間】40分 _ 【材料（2人分)】豚もも肉切り落とし …130g セロリの芯 …１本分（50g）ニンジン …1/2本（70g）長ねぎ …1/2本（50g）セロリの葉 …20g 春雨 …20g 塩 …少々こしょう …少々 _ ＜Ａ＞ショウガ（すりおろし） …小さじ１/2 醤油 …小さじ１オイスターソース …小さじ１酒 …小さじ1/2 ごま油 …小さじ１片栗粉 …小さじ１/2 水 …大さじ１ _ 菜種油 …小さじ２春巻きの皮 …４枚揚げ油 …適量小麦粉 …小さじ１水 …小さじ２ . 【調理Point】具材の粗熱をとる炒めた具材はとろみがあって熱い。さらに、熱いまま揚げると皮が破けやすいので、粗熱をとってから巻く。 . 空気が入らないよう巻く具材を巻く時に空気が入っても、皮がはがれたり破けたりしやすいので、具材をギュッと寄せるように巻く。 . レシピはストーリーズからご確認ください → @kurashijouzu_official レシピの詳細はこちら →https://www.kurashijouzu.jp/2016/05/recipe-752/ _ #kurashi #暮らし上手 #今日の晩ごはん #晩ごはん #よるごはん #おうちごはん #丁寧な暮らし #手作りごはん #料理写真 #レシピ #recipe #food #foodstagram #instafood #cooking #春巻き #セロリ」5月26日 18時00分