松野有里巳さんのインスタグラム写真 - (松野有里巳Instagram)「『アリミのツマミ🍺』アリツマ第28弾💕 今日の「あと一品」はこちら！ . ［🏮肉厚しいたけの肉ボール］ . しいたけ　大5〜6個豚ひき肉　200g 玉ねぎ　1/2個生姜　1/2かけ大葉　（あれば5〜6枚） . 塩胡椒　少々酒　大1 醤油　小2 きび砂糖　小1 ごま油　小2 . ❶椎茸の軸を取り　硬い先の部分は捨て残りをみじん切りにする。玉ねぎもみじん切り　生姜もみじん切りにする ❷ボールに豚ひき肉を入れ塩胡椒をして少し捏ねる。そこへ　酒　醤油　砂糖　ごま油などの調味料を入れ更に捏ねる ❸❷のボールに❶のみじん切り全てを入れて全体が混ざるように捏ねる ❹椎茸の傘の内側に小麦粉をふるう ❺❹の椎茸の上に❸の肉ダネをこんもりボールのように貼り付けるように乗せていく。均等に椎茸全てに肉ダネを乗せ終えたら大葉を貼り付ける ❻フライパンにサラダ油を肉ダネが下になるように焼いていく（中火で2〜3分）。裏返して蓋をして弱火で7〜8分蒸し焼きにする . お皿に移し　酢醤油でいただきまーす！ . 大きな肉厚の立派な椎茸をゲットしたので作りました！野球ボールくらいになりました。笑 . 肉ダネの厚みがあるので弱火でじっくり蒸し焼きにしてください . . 大きいので食べる時は半分にナイフで切って👍 . 是非お試しください . #アリミのツマミ #アリツマ #ステイホーム #おうちごはん #おつまみ #夫婦の晩酌 #あと一品 #糖質オフ #運動と同じくらい食事も大事 #食べ過ぎ防止 #アスリートフードマイスター #スポーツインストラクター」5月12日 7時55分