松野有里巳さんのインスタグラム写真 - (松野有里巳Instagram)「『アリミのツマミ🍺』アリツマ第25弾💕 今日もツマミではなくメイン！？🤔 本日は　我が家の定番鍋でございます！お酒にも合うお鍋‼️ . ［🏮ネギどっさり！ニンニク鍋🧄］（2人前）豚しゃぶロースorバラ肉　好きなだけ💕 長ネギ　4〜5本ニンニク　5〜6片 . （つけだれ）白だし（白だしをお湯で溶く）柚子胡椒 . ❶ニンニクは芽を取り薄くスライスする ❷長ネギは全て斜め細切り（千切り）にしてザルかボールに入れる ❸❶のニンニクを鍋に入れて水を注ぎ沸騰させる。（ニンニクから出汁をとります）灰汁を取る。 ❹食卓にガスコンロを置き❸の鍋をセットする ❺煮たった鍋に❷の長ネギを1/3量ほど入れ軽く火が通ったら豚ロースをしゃぶしゃぶする ❻豚ロースでネギを巻くようにして、つけだれ（白だしをお湯で溶いたもの。お好みの濃さで）につけていただく。好みで柚子胡椒も一緒に。 . この鍋は銀座で食べた豚しゃぶ屋さんの真似をしたものです！ . 3つの材料だけなのに！こんなに美味しくて大のお気に入りになってしまい、しょっちゅう我が家でやる鍋です😊 . 長ネギを斜め千切りにするのが大変ですが、やる価値があります😘。なるべく細く切ると鍋に入れてサッと茹でるだけで美味しくいただけます。 . このお鍋の締めにはお蕎麦が合います . 味変する際は　白だしを麺つゆに変えて。 . ニンニクから出汁を取ることで豚しゃぶの灰汁が出にくくなるそうです。（お店の人談）確かにそう思います！ . この鍋レシピのリクエストがあったので、何度もブログでは紹介していたのですがアリツマで再掲してみました😘 . ニンニクも長ネギもたっぷりいただける鍋！是非お試しください〜❤️❤️❤️ . . #アリミのツマミ #アリツマ #ステイホーム #おうちごはん #おつまみ #夫婦の晩酌 #あと一品 #糖質オフ #運動と同じくらい食事も大事 #食べ過ぎ防止 #アスリートフードマイスター #スポーツインストラクター」5月8日 8時30分